Bienvenido a mi blog. Cruidate! comiendo crudo.







jueves, 29 de diciembre de 2011

Canelones crudiveganos

Esta receta la saqué de una fantástica página que es la de http://www.nataliakw.com/. Me encantan las recetas que hace esta chica además son facilísimas. Es una página en inglés así que os la dejo traducida.
Los ingredientes son:
Calabacines para hacer la falsa pasta de canelones y,
para el relleno:
  • 2 tazas de pipas de girasol puestas a remojo como mínimo 4 horas
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de zumo de limon
  • 3 dientes de ajo
  • sal
  • 8 tazas de espinacas
  • ½ taza de perejil
  • hierbas que te guste tipo oregano, tomillo, albahaca, etc, al gusto de cada uno
Para el tomate:
  • 1 taza de tomates secos puestos a remojo
  • 1 tomate
  • pimiento rojo al gusto
  • ajo
  • un poco de aceite
  • sal
  • hierbas al gusto
  • Agua al gusto depende de lo espeso que te guste
Los calabacines se cortan con la mandolina muy finitos, se ponen unos al lado de los otros formando una alfombra pero unidos un poco por los lados para luego enrollarlos.
Se pone la pasta para el relleno
Se enrollan y encima el tomate

Están muy buenos y yo suelo hacermelos muy a menudo para cenar. Una vez no tenía perejil y añadí apio y he de decir que está muy muy bueno.

El resultado es este, aunque la foto no es muy buena, están buenísimos. Por arriba puse semillas de sésano y un poquito de pimienta negra que me encanta!

Cosmética natural y no testada en animales

Desde pequeña me ha encantado la cosmética, las cremas, el maquillaje.... todo ello me ha parecido un placer para los sentidos.
Mi madre se ha dedicado al mundo de la estética toda su vida y trabajaba en casa. Yo cuando la cliente que iba me dejaba, me metía en la habitación en un rincón y veía como trabajaba mi madre, así que desde siempre he estado familiarizada con anticelulíticos, reafirmantes, drenantes, hidratantes, nutritivas, etc.
Soy coqueta y creo que el ser vegana o crudivegana no está reñido con maquillarte y cuidarte, y mucho menos ahora que hay un montón de marcas naturales que además no testan en animales.
He encontrado una página donde he comprado varias cosas que funciona fenomanal y tienen bastantes marcas de cosmética natural y que no testan en animales, se llama Rada Beauty (http://www.radabeauty.com/default/). La página web está fenomenal, es muy completa y muy facil. No te pierdes por ningún lado y tienen muchas marcas importadas de EEUU. Tienes opiniones de los productos así que si no le conoces vas casi sobre seguro porque la gente deja bastantes comentarios que te ayudan a decidirte. Tienen marcas como Montagne Jeunesse, que son mascarillas naturales muy baratitas monodosis, NYX que no testa en animales, Sleek, y sobre todo la revolución en el mundo de las cremas, las famosas BB creams. Estas cremas son 100% naturales, y son cremas de tratamiento con color y protección solar, libres de parabenos que dan un resultado expectacular.
También tienen un jabón impresionante africano, 100% natural que es una maravilla para la piel.
La relación calidad precio es inmejorable. En 1 día lo tenía todo, son rapidísimos y vino super bien empaquetado. La atención al cliente es expectacular. Así que por todo eso tengo que compartirla, sobre todo porque tiene muchas marcas que respetan a los animales y a nuestra piel, dos cosas que para nosotras son imprescindibles.
Asi que si eres coqueta, te gusta la cosmética natural y el maquillaje no testado en animales como a mi, sin duda esta página web te encantará.
Dejo una muestrecita de todo lo comprado.



Feliz Navidad a todas.

domingo, 18 de diciembre de 2011

Ni antipiropos ni malos rollos

Llevo mucho tiempo sin comer 100% crudo, y el resultado es el siguiente: me siento fatal, más psicológicamente que físicamente. Así que me he dado cuenta de que tengo más "adicción" a la comida procesada de lo que pensaba.
Mis desayunos han vuelto a ser café y bollo de la máquina, el ritmo frenético del trabajo pero sobre todo creo que la adicción, hacen que caiga, porque las excusas las buscamos nosotros mismos. El resultado es que psicológicamente creo que estoy intoxicada, antes cuando era 100% no digo que no tuviera tentaciones de comer pan, o unas tostadas con mantequilla y mermelada, pero me sentía fenomenal, tranquila, feliz, segura, con energía y muy buen carácter, ahora todo me afecta, si alguien dice algo feo, me afecta, si alguien se porta mal con alguien, me enfado, si alguien intenta buscarme las cosquillas, dejo que lo haga, es como si mi fuerza psicológica se hubiera ido. Como si mi mente y mi alma estuvieran conectadas con el mal rollo en vez de con el buen rollo. Antes si alguien hacía algo feo o decía algo feo, pensaba en lo mal que debía estar pasándolo para decir eso, y sentía compasión, ahora me afecta, me afecta hasta tal punto que me irrita y me enoja. Es increible como atraemos determinada energía depende de como estemos nosotros.
Hoy en la página web de Natalia KW (http://www.nataliakw.com/), una crudivegana que se sanó de cándida en el estómago comiendo crudo, he leido en su "love story" como ella dice, que cuando empezó a comer crudo se paso llorando días y días, pero que fue lo mejor que hizo. Creo que el comer crudo no solo desintoxica el cuerpo, en mi caso creo que desintoxica también el alma y la mente y eso es muy necesario. He aprendido que no debo regañarme por nada, si algo hay que ser de uno mismo es el mejor amigo, el mejor sponsor, y el más fiel admirador, solo así podremos hacer realidad nuestros sueños y llegar a nuestras metas, tu eres la única persona sin la cual no puedes vivir, así que se fiel a tí mismo.
Me he dado cuenta de que muchas veces lo hago porque si no no me relacionaría con la gente, pero eso se va a acabar, quien me quiera tiene que aceptar todo el lote, como yo acepto el suyo. En esta vida hay que ir poniendo límites y cada uno debe ir poniendo los suyos donde él quiere.
Hay veces que no sabes por qué cometes el mismo error una y otra vez, pero como bien dice una escritora que me encanta, Rosetta Forner, la vida es ensayo-error, ensayo-error, ensayo-error, ensayo-acierto!!, eso es lo que me ha pasado a mi.
Tengo la suerte de tener una madre maravillosa que me ha respetado siempre y mis decisiones también, así que me es muy facil ir a verla y comer crudo, ella siempre me prepara lo que yo la digo, pero no se por qué caigo una y otra vez en volver a comer cocinado y mal y el resultado es negativo para mi. No se si realmente seguiré comiendo crudo toda la vida o iré cambiando, lo único que se es que ahora necesito volver a comer crudo 100%, así que mañana "robare" a mi madre fruta de la nevera para desayunar, me volverán a dar los dolores de cabeza de los primeros días, pero en dos o tres días volveré a estar como antes, me sentiré viva, llena de energía y contenta conmigo misma. Solo espero no volver a caer en esto, porque realmente no me siento yo bien que es lo más importante de este mundo.
Así que si tu vas o vienes en el crudo, no te regañes, la adicción a veces es muy fuerte, solo date cuenta de como te sientes, si el café destroza tu estómago, si te sientes como una moto al principio pero luego irritada al tomarlo es que no es bueno para tí. Come todo lo que puedas crudo, prueba recetas maravillosas y disfruta. Esto no es dificil, solo lo hacemos dificil nosotros. Y cuando tengas un ataque de algo procesado, insano y basura recuerda que eres adicto a ello y que tienes desintoxicarte, ten paciencia y nada de antipiropos ni malos rollos.