Ana Moreno, una vez en su blog lechugas y tomates http://lechugas.mundovegetariano.com/blog/ contaba que ella el día de su cumpleaños daba tantas gracias como años cumplia. Yo lo hice y me quedé asombrada de todo lo bueno que había ocurrido en mi vida. Obviamente había cosas malas que me tocó vivir pero acordarte de vez en cuando de dar gracias hacer que tomes consciencia de la cantidad de cosas buenas que pasan a lo largo de tu dia a dia. Hay veces que vamos tan deprisa que no nos damos cuenta, porque realmente las cosas que importan, son muy pequeñas y poderosas. Tan pequeñas como para pasar a veces desapercibidas y tan poderosas como para que tu día cambie a un estado mucho mejor. Mi profesora de yoga, Isabel, en el sabasana final nos dice que recordemos algo positivo de nosotros o de lo que nos ha pasado ese día y le demos gracias. Te animo a que lo hagas. Verás la cantidad de cosas buenas que te pasan a lo largo del día.
Yo quiero dar gracias a muchas personas, gracias a ellas conocí la comida cruda o raw food y animo a que todo el mundo por lo menos, pruebe uno de los platos que aparecerán por aqui.
Aqui van mis agradecimientos.
Agradecimientos:
A mi madre, Lola, como le gusta que la llamen, por estar en mi camino en lo bueno, lo malo y lo regular. Dándome su amor, cuidando de Lorette mientras yo trabajo interminables horas, apoyando todo lo que me haga feliz, aguantando mis charlas de rebeldía ante lo que mi vida me daba, impulsándome a vivir como a mi me gusta. Por haber pasado con ella lo peor y lo mejor de mi vida. Pero ella siempre, siempre estuva ahí.
A Ana Moreno porque sus videos que fueron la “chispa” (www.crudiveganos.com), por su tolerancia, por estar dispuesta a “perder dinero” con tal de que esta comida llegue a más personas, porque su boletín (lechugas y tomates) me ha llenado espiritualmente en muchas ocasiones y por ser la primera crudivegana que se cruzó en mi ordenador. Por su Fuente del Gato, por dejarlo todo y vivir como le gusta. Gracias por ser una inspiración y con tus boletines convertir lo malo en bueno y lo difícil en fácil.
A Gaby y David de Vida en tu Comida (www.vidaentucomida.com), por su sencillez, su maravillosa energía.
A Megumi Saananda (www.vivirdivinamente.com) por acercarnos tanta sabiduría desinteresadamente.
A Antonio Ortega (http://nomasdietas.blogspot.es/) que nos ha ayudado tanto a todos. Por luchar por sus ideales, hacer kilómetros, trabajar, atender el grupo raw, dar consejos, repetir los consejos, volver a darlos, siempre ahí, dispuesto a ayudar y a luchar por lo que él cree, aunque a veces sufra por ello.
A todos gracias por ayudar cada día desinteresadamente, por darnos vuestro tiempo, experiencia y su generosidad. Sois un ejemplo a seguir.
A Any Phio, (www.aniphyo.com) por su raw food inspirada en Asia, a Russell James por ser un Chef maravilloso, (www.rawchef.com), por compartir sus videos con todos. A Priscilla Soligo, (www.rawathenticfood.com) una madre preocupada por su hijo que llena de alegría, glamour y belleza la comida cruda. Eres una fuente de inspiración y un ser maravilloso Pricilla. Gracias desde la otra parte del mundo por tus recetas, tus fotos deliciosas, y la belleza de tus platos y de tu persona.
A Jennifer Cornbleet (www.learnrawfood.com) por sus maravillosos videos que tanto me ha ayudado y sus recetas. Ha hecho que todo parezca fácil y delicioso.
Quiero dar las gracias a todos estos maravillosas personas porque todos a pesar de vivir de esto siempre han regalado desinteresadamente su trabajo a los demás, o han bajado el precio de sus cursos si tu no tenías nivel adquisitivo, o han lanzado ofertas para que pudieras comprar sus publicaciones a precios muy bajos, o han regalado su trabajo. Les ha movido una profunda generosidad, el amor por la salud, los animales y la cocina cruda antes que su bienestar material. Millones de gracias a todos. Dais grandes lecciones de humanidad, amistad y generosidad. Sois una gran fuente de inspiración para mi.
A Pauli, por esas charlas tan gratificantes y maravillosas que hacían que no me sintiese un bicho raro. Por haber estado dispuesta a probar todo lo que yo quería compartir. Por ser mi conejillo de indias más agradecido del mundo. Te quiero Pauli.
A mi papa, mis abuelos y abuelas, mi tio, que aunque no estén en el plano físico, los siento a mi lado continuamente.
Finalmente a las dos cosas más maravillosas que me han pasado estos dos últimos años: Gracias al Reiki por haberme llevado hasta aquí, espero convertirme en maestra e inciar a gente para que le de los maravillosos beneficios que me ha dado a mi.
A mi mejor amiga, Lorette, que tiene 4 patas, es una bóxer maravillosa, babosa, juguetona, buena, cariñosa, divertida, que me ha llenado de amor, me ha convertido en mejor persona, y ha conseguido que diga “Te quiero” y “gracias” muchas veces al día. Cuando la miro la cara para mí todo tiene sentido.
A todos esos amigos raw, que he conocido por facebook, a Andres Pastrana, A Benigno, Felix Foguez, Bego Boluda, Bichita, Nena Nenita, y un largo etc que son gente anónimamente maravillosa.
Gracias por todo esto y por mucho más. Estoy muy agradecida de tener todo esto en mi vida. Y tu? por que das gracias?
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