Sopa verde

Ya por fin encontré mi batido verde mañanero preferido, el de espinacas + pera, me vuelve loca. Así que estoy loca de contenta porque mis desayunos me van gustando, tendré que ir indagando e indagando para no ser tan repetitiva.
Una buena alternativa para los batidos verdes son los purés o sopas verdes. Además al hacerlos podemos aprovechar todo lo "verde" que nos ha quedado por ahí después de nuestras recetillas.
Pongo la receta de el que me he hecho hoy para comer. Es sencillísimo y está buenísimo:

Tres puñados de espinacas
El tallo del brócoli sin la florecitas
un pepino
Agua
1/2 aguacate (opcional). El aguacate le da más consistencia, lo espesa más, a mi me encanta.

Lo bato todo y le echo el zúmo de medio limón, un poquito de pimienta blanca.
Una vez batido le echo unos "tropezones" que son: pimiento rojo cortadito en cuadratifos, las frores del brócoli, germinados.
Esta es mi receta pero deja volar tu imaginación y échale los ingredientes que tu prefieras!

Lo he acompañado con mi repollo fermentado, que está buensímo y lleno de probióticos. La receta para hacerlo está más abajo.